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热干面
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热干面
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热干面
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热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃
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清蒸武昌鱼
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清蒸武昌鱼
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清蒸武昌鱼
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武昌鱼是驰名中外的水产,盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中,封建时代是贡品,现在是席上珍馐
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洪山紫菜苔
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洪山紫菜苔
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菜苔
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洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带,菜茎为红色,较一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香软,略带甜味
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武汉欢喜坨
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欢喜坨
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欢喜坨
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欢喜坨在武汉已有百余年历史,它是糯米粉滚成圆团,再裹上一层芝麻,炸熟后外脆内软,咬一口,一
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蛋花米酒
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蛋花米酒
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蛋花米酒
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米酒,又称伏汁酒,湖北农村妇女都会巧手制作。据说做得最好的要数孝感为先。孝感米酒在明代就特
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武汉鸭脖子
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鸭脖子
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鸭脖子
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鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱
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